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こんにちわ!ちりんです♪料理、ハンドメイド…何でも作ることが大好き♪な主婦です。仲良くしてくださいね☆
by ychirin
パプリカ炒め&大学芋
師も走る師走。
何だか毎日バタバタではありませんか〜?
今年はなんか、例年以上にバタバタしている気がします。
…年賀状もまだ手をつけてないし…^^;

そんな中、銀行巡りをして商店街を歩いていたら、八百屋さんで激安パプリカを発見!
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発泡トレーからはみだすサイズのパプリカが2個で198円!
この八百屋さんは、レジ袋をくれないのですが、銀行巡りの私も小さいバッグしか持ってない…。
一瞬迷ったけど、バッグに押し込んで(はみ出てたけどね…)帰って来ました。

パプリカで思い浮かんだのはあのレシピ…^^♪
お料理する前に、あのお料理に合うパンを焼きました。
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Cpicon ミニ✿ソフトフランスパン(写真行程付) by おりひめママ
バケットは、ちょっと敷居が高い感じがして、まだ焼いた事ないんですが、このソフトフランスパンなら、普通のパンと同じ感覚で作れます〜♪

パプリカは、オリーブオイルとにんにく、ワインビネガーでお料理。。
e0135196_1024196.jpg

PEPELONATA
これはお料理の先生のレシピです。
が、直接教わったのではなく、まだお料理に通う前に、すでに通っていたNちゃんから教えてもらいました。
以後、すっかりハマったお気に入り♪
パプリカもモチロンだけど、オイルをパンにつけて食べるのがウマいんです!!
今回、久しぶりに作ったけど、子供たちも喜んで食べてました。


☆★☆

話は変わって…長女の小学校で育てて収穫したサツマイモ。
このおイモを使って、クラスでサツマイモパーティーなるものがありました。
メニューは、サツマイモごはん&お味噌汁、大学芋、茶巾、スイートポテト。
4つの班に分かれて、お手伝いのお母さんと一緒に家庭科室でお料理していただくんです。
長女の強い希望で、お手伝いに参加してきました。

私は長女のいる大学芋班。
とにかく子供たちはみんな、ヤル気満々^^;
イモを洗う所から、もう大騒動でした。。。
サツマイモは大きいし固いし、包丁を使って切るのも大変!
順番やら道具やらを巡って、あっちこっちでモメ事がっ!!
中には「どうせやらせてもらえないもん」とふてくされる男の子も〜>o<

いや〜先生って、大変だね〜^^;;;痛感しました。

でも、大騒動の中、お料理は見事、完成!!
大きさバラバラ、菜箸でいじくり回した結果、ボロボロな物も多い大学芋でしたが、
子供たちは大満足だった様です。
各班のお料理をみんなでいただきました。
ちょっとずつ、お手伝いのお母さんもいただきましたが…
どれもホントに美味しかったです♪

まぁ、その後の給食では…量を減らしたのに残す子が続出したそうですが(笑)
あ、モチロン長女もその1人だったそうです^^;
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画像は、当日の前の日に、参考にするレシピを元に作った大学芋です。
…ピンボケ〜!!

カンタン大学芋のレシピ☆覚え書き
  サツマイモ    1本
  砂糖       大さじ4
  しょうゆ     小さじ1 
  油        大さじ1
  お酢       小さじ1
    全部をフライパンに入れて、フタをして弱火で10分。
    火が通ったらフタをはずして水分を飛ばしながら、アメを絡め、ゴマを振って完成!
Top▲ | by ychirin | 2009-12-15 10:49 | お料理☆
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