バザー明けの先週月曜日。(ちょっと時間経っちゃってますが…)
バザーの振替休日でお休みだった次女を連れて、お料理教室、行ってきました! パスタ好きの次女が「今日は何のパスタかな〜」と期待に胸を膨らませていましたが… 残念!! 今月はパスタなしのメニューでした〜(笑) でわ、早速〜〜〜。 PANINO CON CREMA DI CHAMPIGNION キノコクリームのパニーノ(…訳に不安あり…;) ベビーリーフの下に見えるのが、炒めたマッシュルームをつぶして、カッテージチーズと合わせたパテ♪ もちろん、ウマいっ!! パニーニ(パニーノの複数形)と言うと、あのわらじ型のパンに具を挟んで、しましまの模様が付く様に焼いた物を連想しますが、実際はパンに何かをサンドした物全般をパニーノと言うそうです。 あ、でも今回はサンドではなくパンにのせてだけで頂きました。 (ちなみに、食パンにサンドした物は、パニーノではなくトラメジーノと言うそうですよー) COTOLETTA AL FORMAGGIO チーズのカツレツ。 パスタなしのメニューだったのは、メインがガツンとしたカツレツだったからでした。 カツレツを作って、トマトソースの上に並べ、ハードタイプのモッツアレラを載せてオーブンで焼きました。 これまた、めちゃくちゃ美味しくって〜〜〜♪ パスタなしでガッカリだった次女も、モリモリ喜んで食べていました♪ 今月、先月と、長女と次女が相次いで参加…^^; ナゼか2人とも気に入ったゾウさんのクッションと…(笑) ちなみに、今週の月曜日も長女が振替でお休みでした。 長女のリクエストで、近くの美術館でやっているドガ展に行ってきました。 絵を書くのが上手…とは言えない長女ですが、見るのは好きらしいです〜。 私も久しぶりの美術館、長女と見に行ける様になって、ちょっと嬉しい1日でした♪ Top▲ |
by ychirin
| 2010-10-29 09:58
| お料理☆
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